Konjac, noszący w Polsce nazwę “dziwidło” jest to roślina pochodząca z Azji, która w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jest wykorzystywana od dawna. Nie jest jednak jeszcze bardzo popularny w Polsce – wciąż pojawia się pytanie gdzie kupić makaron konjac. Nasz sklep zawiera w swojej ofercie zarówno keto makaron jak i keto ryż.

Glukomannan potrafi wchłonąć nawet 100 razy wody niż np produkty zbożowe, obniża poziom cholesterolu we krwi. Błonnik jest też niezwykle istotny w zapewnieniu odpowiedniego trawienia dlatego warto aby osoby na diecie ketogenicznej (często ubogiej w błonnik) zadbały o jego uzupełnianie – makaron shirataki z korzenia konjac jest na to świetnym sposobem.

Dodatkową zaletą makaronu shirataki jest fakt, że bardzo szybko zapewnia uczucie sytości – nie najesz się nim bardziej niż powinieneś!

Makaron wystarczy przepłukać pod ciepłą wodą, a następnie smażyć lub gotować przez około 2-3 minuty.

Japoński makaron ketogeniczny możesz wykorzystać w przepisach kuchni włoskiej i azjatyckiej lub jakiejkolwiek innej – dzięki swojej neutralności, daje wiele możliwości przyprawiania i komponowania w potrawach