Matcha w dosłownym tłumaczeniu oznacza po prostu „herbatę w proszku”. Pochodzi z Japonii gdzie pojawiła się 1000 lat temu jako podstawowy element ceremonii parzenia herbaty.

Jaka jest różnica między matchą a zwykłą zieloną herbatą?

Pijąc matchę, spożywasz całe liście zielonej herbaty- w ten sposób dostarczasz swojemu organizmowi wszystkich składników odżywczych zawartych w herbacie (aminokwasy, minerały, witaminy, błonnik i przeciwutleniacze). W przypadku parzonej herbaty jedynie 10-20% tych składników jest wchłaniane przez Twój organizm.

CHASEN to tradycyjny bambusowy pędzelek wywodzący się z Japonii.

Jeżeli zastanawiasz się jakie akcesoria są potrzebne do przygotowania tradycyjnej matchy to odpowiedź jest prosta – poza sproszkowaną herbatą potrzebujesz miotełki CHASEN oraz naczynia, które pozwoli Ci na spienienie herbaty – może to być zwykła miseczka lub kubek o szerszej średnicy.

Jeżeli nie posiadacz jeszcze miotełki – możesz ją kupić u nas.

• Matcha zawiera L-theaninę – aminokwas, który można znaleźć w herbacie i grzybach – L-teanina w połączeniu z kofeiną (obie zawarte są w matchy) pozytywnie wpływa na funkcje poznawcze, koncentrację oraz nastrój. Ich synergiczne działanie ma też ogromny wpływ na poprawę pamięci i koncentracji
• Katechiny EGCG zawarte w matchy utrzymują kości w dobrej kondycji i zapobiegają osteoporozie u osób w średnim i starszym wieku.
• badania sugerują, że katechiny zielonej herbaty (GTC) mogą okazać się skuteczne w hamowaniu wzrostu raka.

Więcej o udowodnionych naukowo właściwościach matchy przeczytasz na stronie producenta.